Yeşil Soslu Tavukgöğsü

Malzemeler

Malzemeler:
1 çorba kaşığı limon suyu
1 demet maydanoz
2 diş sarmısak
2 küçük soğan
2 sardalya filetosu (salamura)
20 g tereyağı
4 çorba kaşığı un
4 tavukgöğsü filetosu
5 çorba kaşığı zeytinyağı
50 g kapari
karabiber
tuz

Yeşil Soslu Tavukgöğsü yemeği tarifi

Yapilisi:
1-Filetoları iyice yıkayın, kurulayın, una bulayın.
2-Fazla unu silkin.
3-Yağı kızdırın.
4-Filetoların her iki tarafını 3-5 dakika orta harlı ateşte kızartın.
5-Tavadan çıkarıp alüminyum folyoya alın.
6-Maydanozları yıkayın, kurulayın. Saplarını atın.
7-Sardalyaları bol suda yıkayın.
8-Sarmısak ve soğanı ayıklayın.
9-Maydanoz, sarmısak, soğan, zeytinyağı ve kapariyi mutfak robotunda püre haline getirin.
10-Limon suyu, tuz ve biberi ekleyin.
11-Filetoları folyodan çıkarıp ince ince dilimleyin.
12-Üstüne yeşil sosu gezdirin.
13-İsterseniz kapari, haşlanmış taze fasulye ve ekmekle birlikte sunabilirsiniz.


4 kişilik

Haber fotoğrafı hazırlanıyor...